Sous-chef (38 uur)

Ben jij klaar voor een avontuur als Sous-chef bij LOU op de Hoek in het hart van 's-Hertogenbosch? Als Sous-chef werk je samen met ons gepassioneerde team om gerechten te creëren. We geven onze eigen twist aan elk gerecht, altijd met verse ingrediënten en een flinke dosis Brabantse gezelligheid. Dit is de perfecte kans om jouw culinaire vaardigheden te laten schitteren terwijl je deel uitmaakt van onze hechte groep. Sluit je aan bij LOU op de Hoek en laat je creativiteit de vrije loop als onze nieuwe Sous-chef!

Taken

• Ondersteunen van de chef-kok bij het plannen en bereiden van diverse gerechten
• Zorgdragen voor de hoge kwaliteit en presentatie van gerechten volgens de standaarden van LOU op de Hoek, met een creatieve twist.
• Coördineren van de keukenactiviteiten en toezien op naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Begeleiden en trainen van keukenpersoneel om hun vaardigheden en efficiëntie te verbeteren.
• Bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe menu-items die de culinaire visie van LOU op de Hoek weerspiegelen en onze gasten blijven verrassen.

Vereisten

Wij zoeken iemand die:

een koksdiploma en/óf aantoonbare werkervaring heeft

Een echte teamspeler is

Een optimistische instelling heeft

Flexibel is (wat betreft werkuren, niet in yoga)

Benefits

Bij LOU op de Hoek hanteren wij een vierdaagse werkweek en ben je één weekenddag vrij. Er zijn meerdere doorgroeimogelijkheden zowel binnen de organisatie als op persoonlijk vlak. Maar het is vooral heel erg gezellig!

Al nieuwsgierig geworden? Stuur ons een berichtje of kom gezellig langs!