Operations Manager (m/w/d)

Über MAOMAO

MAOMAO ist ein schnell wachsender Online-Supermarkt für asiatische Lebensmittel. Wir verbinden E-Commerce mit Content, Community und Social Commerce und erreichen über TikTok und Instagram mittlerweile mehr als 200.000 Menschen.

Wir betreiben unser eigenes Warehouse in Berlin, arbeiten mit europäischen Distributoren und Lieferanten direkt aus Asien, entwickeln eigene Produkte und verkaufen über unseren Online-Shop sowie Social-Commerce-Kanäle.

Mit unserem Wachstum werden auch unsere Operations anspruchsvoller.

Deshalb suchen wir einen Operations Manager (m/w/d), der gemeinsam mit uns den nächsten Entwicklungsschritt macht – von Inventory und Procurement über Supply Chain bis Warehouse & Fulfillment.

Wir suchen keinen reinen Koordinator.

Wir suchen jemanden, der bereits relevante operative Erfahrung mitbringt, Verantwortung übernehmen möchte und Lust darauf hat, Prozesse nicht nur zu verwalten, sondern besser zu machen.

Aufgaben

Deine Mission:

Deine Aufgabe ist es, dafür zu sorgen, dass unsere Operations das Wachstum von MAOMAO zuverlässig ermöglichen.

Die richtigen Produkte müssen zur richtigen Zeit in der richtigen Menge verfügbar sein. Bestände müssen wirtschaftlich gesteuert werden. Lieferanten und Importe müssen funktionieren. Unser Warehouse muss zuverlässig und effizient arbeiten.

Und wenn wir einen großen Produktlaunch, eine Kampagne oder einen Livestream planen, müssen unsere Operations darauf vorbereitet sein.

Du arbeitest nicht einfach bestehende Prozesse ab. Du hinterfragst sie, verbesserst sie und übernimmst Verantwortung dafür, dass sie funktionieren.

Deine Verantwortungsbereiche:

Inventory & Bedarfsplanung

Du entwickelst unsere Bestands- und Dispositionslogik weiter und steuerst zunehmend datenbasiert:

• Bestandsreichweiten, Sicherheitsbestände und Nachbestellpunkte
• Out-of-Stock-Quote und Warenverfügbarkeit
• Sell-through und Inventory Turn
• Slow Mover und Überbestände
• Einkaufsmengen und Bestellzeitpunkte
• MHD, Abschriften und Bestandsgenauigkeit
• Inventuren und Cycle Counting

Dabei behältst du einen der wichtigsten Zielkonflikte unseres Geschäfts im Blick:

Hohe Warenverfügbarkeit – ohne unnötig Kapital im Lager zu binden.

Procurement & Lieferantenmanagement

Gemeinsam mit unserem Einkauf entwickelst du unsere Einkaufs- und Lieferantensteuerung weiter.

Du:

• planst Bedarfe und Bestellungen
• steuerst Lieferanten und offene Bestellungen
• analysierst Einkaufspreise, Konditionen und Lieferperformance
• bewertest MOQs, Lead Times und Bestellmengen
• identifizierst alternative Bezugsquellen für wichtige Produkte
• unterstützt bei Preis- und Konditionsverhandlungen
• erkennst Liefer- und Verfügbarkeitsrisiken frühzeitig

Bei größeren Einkaufsentscheidungen denkst du nicht nur darüber nach, ob wir Ware bestellen können, sondern ob Menge, Nachfrage, Bestand, Marge und Risiko wirtschaftlich zusammenpassen.

Supply Chain & Import

Unsere Supply Chain reicht von lokalen und europäischen Distributoren bis zu Direktimporten aus Asien.

Du übernimmst zunehmend die End-to-End-Koordination von:

• Lieferanten, Speditionen und Logistikpartnern
• Bestellungen und Lieferterminen
• internationalen Transporten
• Import- und Zolldokumentation
• Lead Times und Warenverfügbarkeit
• Verzögerungen und Supply-Chain-Risiken

Erfahrung mit Importen aus Asien ist ein Plus, aber kein Muss.

Wichtiger ist uns, dass du ein Thema von Anfang bis Ende verfolgst, statt es nur weiterzugeben.

Warehouse & Fulfillment

Du arbeitest eng mit unserem Warehouse-Team in Berlin zusammen und bist regelmäßig selbst auf der Fläche.

Gemeinsam verbessert ihr:

• Wareneingang und Einlagerung
• Lagerplatzstruktur und Slotting
• Picking & Packing
• Scanner- und Barcodeprozesse
• Warenausgang und Versand
• Bestandsgenauigkeit
• Produktivität und Fehlerquoten
• Vorbereitung auf Sales Peaks, Kampagnen und Livestreams

Du musst nicht jeden Tag selbst Pakete packen.

Aber du solltest einen Warehouse-Prozess dort verstehen wollen, wo er tatsächlich stattfindet – und nicht nur in einem Dashboard.

Systeme, Prozesse & Automatisierung

Du hilfst uns, unsere operativen Abläufe sauber in unseren ERP-, E-Commerce- und Fulfillment-Systemen abzubilden und kontinuierlich weiterzuentwickeln:

• Workflows und Prozessdesign
• Bestands- und Auftragsflüsse
• Stammdatenqualität
• SOPs und Prozessdokumentation
• Scanner- und Barcodeprozesse
• Reporting und KPIs
• Automatisierung manueller und fehleranfälliger Abläufe

Unser Anspruch:

Ein guter Prozess sollte nicht davon abhängen, dass eine bestimmte Person jeden Tag daran denkt.

Operational Excellence & Customer Experience

Viele operative Probleme werden zuerst im Customer Service sichtbar.

Fehlende oder falsche Artikel, beschädigte Ware oder Versandprobleme sind für uns deshalb nicht einfach einzelne Supportfälle – sondern operative Daten.

Du sorgst gemeinsam mit dem Team dafür, dass wir wiederkehrende Probleme systematisch erfassen, Ursachen identifizieren und konkrete Verbesserungen umsetzen.

Wir wollen Probleme nicht nur schneller lösen. Wir wollen verhindern, dass sie wieder passieren.

Du arbeitest mit Zahlen – nicht nur mit Bauchgefühl

Du arbeitest unter anderem mit Kennzahlen wie:

Warenverfügbarkeit · OOS · Bestandsreichweite · Inventory Turn · Sell-through · Slow Mover · Bestandsgenauigkeit · Pick-Rate · Fehlerquote · Lieferantenperformance · Fulfillment-Qualität

Entscheidend ist für uns nicht, wie viele Dashboards du baust, sondern welche Maßnahmen du aus den Zahlen ableitest und was danach messbar besser funktioniert.

Zusammenarbeit mit Marketing & Commercial

MAOMAO ist stark Sales-, Content- und Social-Commerce-getrieben. Marketing und Operations funktionieren bei uns deshalb nicht als zwei getrennte Welten.

Marketing erzeugt Nachfrage. Operations übersetzt diese Nachfrage in Einkauf, Bestand und Lieferfähigkeit.

Du arbeitest eng mit Geschäftsführung und Marketing bei Produktlaunches, Kampagnen, Livestreams, saisonalen Peaks und der Bestands- und Verfügbarkeitsplanung zusammen.

Dabei sollst du Anforderungen nicht einfach entgegennehmen.

Wir erwarten, dass du mitdenkst, challengest und bessere Lösungen vorschlägst.

Qualifikation

Dein Profil

Das solltest du mitbringen

• 3–5 Jahre relevante Berufserfahrung in Operations, Supply Chain, Procurement, Inventory, Logistik oder Fulfillment
• Erfahrung im E-Commerce, Handel, FMCG oder einem vergleichbar operativen Umfeld
• gutes Verständnis für Bestands-, Einkaufs- und/oder Fulfillment-Prozesse
• sicherer Umgang mit einem gängigen ERP- oder Warenwirtschaftssystem
• sehr gutes Zahlenverständnis und sicherer Umgang mit Excel oder Google Sheets
• strukturierte, eigenständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hands-on-Mentalität und Bereitschaft, regelmäßig direkt im Warehouse zu arbeiten
• Deutsch mindestens auf B2-Niveau
• sehr gutes Englisch
• vor allem: Ownership

Wenn ein Problem auf deinem Tisch landet, erwarten wir nicht, dass du bereits jede Antwort kennst.

Wir erwarten aber, dass du herausfindest, warum es passiert, was wir ändern müssen und wie wir es lösen.

Ein Plus, aber kein Muss

• Erfahrung im Lebensmittelhandel, Retail oder FMCG
• Inventory Management und Disposition
• Import aus Asien, Zoll oder Seefracht
• Erfahrung mit MHD, Chargen oder HACCP
• WMS, Scannerlösungen oder Warehouse-Automatisierung
• Marketplace- oder Social-Commerce-Operations
• Chinesisch oder Kenntnisse einer weiteren asiatischen Sprache
• Affinität zu asiatischer Küche und Lebensmittelkultur

Passt MAOMAO zu dir?

MAOMAO ist kein klassisches Corporate-Umfeld.

Wir suchen jemanden mit Macher-Mentalität, der mitdenkt, Verantwortung sucht und nicht darauf wartet, für jedes Problem eine genaue Anweisung zu bekommen.

Bei uns ist nicht jeder Prozess bereits perfekt definiert. Prioritäten können sich schnell verändern. Ein Produkt kann plötzlich viral gehen, ein wichtiger Lieferant kann ausfallen oder ein großer Launch kurzfristig deutlich größer werden als geplant.

Wenn es darauf ankommt, brauchen wir jemanden, der nicht sagt:

„Das war nicht meine Aufgabe.“

Sondern:

„Was müssen wir jetzt tun, damit es funktioniert?“

Wir suchen Menschen, die Verantwortung übernehmen, pragmatisch Lösungen finden und bereit sind, die Extrameile zu gehen, wenn es darauf ankommt.

Wenn du vor allem einen vorhersehbaren Corporate-Job mit klar abgegrenztem Verantwortungsbereich suchst, wirst du bei uns wahrscheinlich nicht glücklich.

Wenn du dagegen Lust darauf hast, wirklich etwas zu bewegen, Strukturen mit aufzubauen und deinen eigenen Impact unmittelbar zu sehen, dann könnte MAOMAO genau das richtige Umfeld für dich sein.

Warum MAOMAO?

Bei uns übernimmst du keinen fertig gebauten Operations-Bereich.

Du hilfst dabei, die nächste Version davon zu bauen.

Du arbeitest direkt mit der Geschäftsführung und unserem aktuellen Interim Head of Operations zusammen und bekommst von Anfang an Verantwortung über mehrere Bereiche hinweg.

Die Position ist bewusst mit Entwicklungsperspektive aufgebaut: Wenn du fachlich und als Führungskraft mit MAOMAO wächst, kannst du perspektivisch deutlich mehr Verantwortung für unseren gesamten Operations-Bereich übernehmen.

Wie weit sich deine Rolle entwickelt, hängt bei uns nicht von Betriebszugehörigkeit ab, sondern von deinem Impact und der Verantwortung, die du übernehmen kannst.

Und du musst nicht schon dein ganzes Leben Asia Food feiern. Aber du solltest neugierig darauf sein.

Denn wir glauben, dass asiatische Lebensmittel in Europa viel mehr sind als eine „Nische“. Eine neue Generation von Konsumenten entdeckt Produkte, Geschmäcker und Esskulturen, die für viele Menschen vor wenigen Jahren noch völlig unbekannt waren.

Wir wollen eines der Unternehmen sein, die diese Kategorie in Europa groß machen.

Benefits

Was wir bieten

• Eine zentrale Rolle mit viel Ownership und Gestaltungsspielraum
• Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Strukturierte Einarbeitung und Übergabe mit unserem aktuellen Interim Head of Operations
• Ein bestehendes Operations- und Warehouse-Team
• Eigenes Warehouse und Büro in Berlin
• Kurze Entscheidungswege und viel Raum, Dinge tatsächlich umzusetzen
• Gestaltungsspielraum bei Prozessen, Systemen und Automatisierung
• Klare fachliche und persönliche Entwicklungsperspektive
• Internationales junges Team mit viel Leidenschaft und Team Spirit
• Mitarbeiterrabatt auf unser Sortiment

Interesse?

Dann schick uns deinen Lebenslauf und ein kurzes Anschreiben.

Uns interessieren dabei keine Standardfloskeln. Wir möchten verstehen, warum du zu MAOMAO möchtest, was dich an dieser Rolle reizt und warum du glaubst, dass du in einem schnell wachsenden, unternehmerischen Umfeld gut aufgehoben bist.

Und eine Frage interessiert uns besonders:

Welchen operativen Prozess hast du in deiner bisherigen Arbeit selbst messbar verbessert – und was war danach besser?

Wenn du dich darin wiedererkennst und Lust hast, mit uns eine Kategorie groß zu machen, die viel zu lange als Nische betrachtet wurde, möchten wir dich kennenlernen.

_Maybe you’re the Sriracha to our noodle soup. 🌶️🍜
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