Luxury & Hospitality Procurement Assistant (H/F/X) - Alternance - Paris

🔎 Rôle :

En tant que Luxury & Hospitality Procurement Assistant, vous êtes le point de référence central pour les achats, les partenariats et la logistique de nos sites en Europe.
Rattaché(e) à l'Ops Manager (sous la direction du COO), votre rôle s'articule autour de 3 piliers :
Le pilotage des achats (sourcing, négociation, commandes, facturation) pour l'ensemble de nos équipements et attentions clients/équipes (amenities, gifting, uniformes, véhicules…), en lien avec le Marketing pour intégrer des marques partenaires alignées avec nos standards.
La centralisation des besoins, suivi des stocks et coordination des approvisionnements pour l'ensemble des bureaux et resorts européens.
Le suivi budgétaire, production des reportings hebdomadaires (KPIs) et soutien au Global Ops Manager dans l'optimisation des process et le suivi des formations.

🎯 Responsabilités clés :

Sourcing & achats

• Vous pilotez le cycle d'achat complet (sourcing, benchmark, négociation, commandes, suivi des livraisons et facturation) pour l'ensemble des catégories (amenities, welcome baskets, gifting, uniformes, véhicules, fournitures, goodies).

• Vous identifiez de nouveaux fournisseurs, maintenez à jour la base de données et participez aux campagnes de gifting saisonnières

• Vous suivez les commandes, anticipez les retards d'approvisionnement et veillez au respect des budgets convenus par catégorie.

Partenariats de marque & achats locaux

• En lien avec le Marketing, vous participez à l'identification et au sourcing de partenariats (locaux et globaux) alignés avec les standards et l'image du Collectionist.

• Vous coordonnez la mise en place opérationnelle de ces partenariats dans les bureaux et resorts, en veillant à la cohérence de l'image de marque et au respect des spécificités locales.

• Vous suivez la performance des partenariats terrain et remontez les opportunités ou dysfonctionnements aux équipes concernées.

Logistique européenne & gestion des stocks

• Vous coordonnez les flux de produits et le transport entre les fournisseurs, le stockage central, les bureaux et nos resorts européens.

• Vous maintenez une vision consolidée des stocks à l'échelle européenne et définissez/ suivez les stocks tampons (buffer stocks) avec les équipes terrain pour éviter toute rupture.

• Vous consolidez les besoins de réapprovisionnement et participez au suivi des coûts logistiques.

Budget, reporting & administration fournisseurs

• Vous tenez à jour les dossiers fournisseurs/partenariats, centralisez la documentation et traitez la facturation avec la Finance.

• Vous produisez le reporting hebdomadaire (dépenses, commandes, stocks, engagements) et alerter immédiatement le management en cas de risque ou d'écart budgétaire

Support à la performance & excellence opérationnelle

• Vous collectez, consolidez et analysez les données de performance opérationnelle (KPIs, contrôles qualité) pour identifier les écarts et participer à la préparation des reportings hebdomadaires.

• Vous participez ponctuellement à des audits sur le terrain pour vérifier l'application des standards et assurez le suivi des plans d'action correctifs.

Knowledge Management

• Vous participez à la mise à jour des process, guides pratiques (« Good to Know ») et supports de formation dans les outils de Knowledge Management.

• Vous assistez le Global Operations Manager dans le suivi du déploiement des formations et des nouveaux process auprès des équipes.

🎓 Formation & expérience

• Étudiant(e) en études supérieures (Master) à la recherche d'une alternance, idéalement avec une spécialisation en achats, supply chain, opérations, gestion d'entreprise ou marketing opérationnel

• Une première expérience en achats, supply chain, opérations ou gestion de projet serait un plus

• Excellente maîtrise d'Excel et intérêt pour les outils digitaux et l'IA

• Anglais courant ou professionnel indispensable

🧠 Mindset & soft skills

• Très organisé(e), rigoureux(se) et orienté(e) exécution, avec la capacité de gérer plusieurs sujets simultanément

• Solides compétences analytiques, à l'aise avec les budgets, la donnée et le reporting

• Capable de produire un reporting clair, structuré et actionnable

• Curieux(se), proactif(ve) et autonome, avec un véritable intérêt pour la compréhension des enjeux business et opérationnels

• Bon relationnel, à l'aise avec une grande diversité d'interlocuteurs : fournisseurs, Marketing, Finance, équipes opérationnelles et bureaux internationaux

• Intérêt pour la négociation, le sourcing et l'identification de nouveaux fournisseurs et partenaires

• Forte sensibilité aux standards de qualité, d'hospitalité et de luxe, avec un intérêt sincère pour l'expérience client

Tous nos postes sont ouverts, à compétences égales, aux collaborateurs ayant des besoins/aménagements spécifiques liés à un handicap.

Conditions :

• 💶 Gratification fixée selon les grilles légales en vigueur applicables aux contrats d'alternance
• 🍽️ Des tickets restaurants à hauteur de 10€ par jour travaillé
• 🚌 Remboursement à hauteur de 50% du pass transport
• 🎂 1 journée off pour ton anniversaire
• 💻 Un ordinateur portable Mac
• 🎊 Des événements toute l’année (Christmas Party, Raclette Party, Summer Party…)

Processus de recrutement :

• Call RH
• Entretien avec notre Business Operations Project Manager
• Envoi du Business Case et présentation avec notre Chief of Business Operations
• Fit call avec notre Head of Brand and Communications