Head Chef

Als Head Chef ben jij de drijvende kracht achter de keuken.

Je geeft leiding aan je team om samen uitzonderlijke gerechten te creëren die jouw passie en vakmanschap weerspiegelen. In deze rol kun je jouw culinaire talenten en leiderschapskwaliteiten volledig benutten. Bij The Seafood Bar krijg je de ruimte om je ambities waar te maken, met volop kansen om verder te ontwikkelen binnen een dynamisch en enthousiast team. Ben jij klaar om de volgende stap in je carrière te zetten en de culinaire ervaring in Amsterdam naar een hoger niveau te tillen? Bekijk dan snel onze vacature voor Head Chef!

Wat wij je bieden:

• Salaris: tussen €3500 en €4500 per maand.

• Fooi: Gemiddeld €700 in cash per maand

• Reiskostenvergoeding: Vanaf 10km tot maximaal €250 per maand.

• Kwartaalbonussen: tot €1200.

• Pensioenregeling.

• Vakantiegeld: 8%.

• Vakantiedagen: 26 per jaar.

Klaar om aan te sluiten bij ons team?
Laat van je horen en misschien werk jij binnenkort in een van de leukste restaurants van Amsterdam! 🦞

Wat ga je doen?

Als Head Chef bij The Seafood Bar ben je eindverantwoordelijk voor het leveren van een consistente, hoogwaardige eetervaring aan onze gasten. Je komt terecht in een professionele keuken waar de processen en standaarden al duidelijk zijn ingericht. We zoeken dan ook een chef met bewezen ervaring die zich comfortabel voelt binnen een georganiseerde structuur, en tegelijkertijd het team weet te inspireren en verder te ontwikkelen.

Je leidt de dagelijkse keukenoperatie, coacht en begeleidt je team en waarborgt zowel de kwaliteit van de gerechten als de efficiëntie van het proces. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor personeelsplanning, kostenbeheersing en het onderhoud van apparatuur. Je begrijpt dat goed leiderschap en duidelijke communicatie het verschil maken in een succesvolle keuken.

Wie ben jij?

• Je hebt minimaal 8 jaar ervaring in een keuken management positie.

• Je bent beschikbaar voor 40 uur per week.

• Je bent bereid om zowel doordeweeks als in het weekend te werken.

• Je spreekt en schrijft Nederlands of Engels.

• Je bent bekend met hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften (HACCP).

• Je hebt een passie voor zeevruchten en kennis van dit product.

• Je bent stressbestendig en een teamspeler.

• Je beschikt over sterke communicatieve vaardigheden.

• Je woont in Amsterdam of de nabije omgeving.
  

Werken bij The Seafood Bar betekent niet alleen een geweldige baan, maar ook uitstekende voordelen.

Wat biedt werken bij The Seafood Bar nog meer?

Korting: 20% korting in al onze restaurants
Geweldig team: Werk met enthousiaste collega's in een leuke werkomgeving
Opleidingsmogelijkheden: Interne en externe cursussen om jezelf verder te ontwikkelen
Sociale evenementen: Leuke borrels en (sportieve) uitjes

Wij zijn The Seafood Bar:

In 2012 openden we ons eerste restaurant. Inmiddels zijn we uitgegroeid tot een snelgroeiend bedrijf met zes populaire en moderne vestigingen in Amsterdam, Utrecht en Londen. Elke dag serveren wij daar met plezier kwalitatieve, duurzame en creatieve gerechten. Naast een lunch of diner, kan je sinds kort ook terecht in onze exclusieve Speakeasy bar, Zum Barbarossa, waar wij smaakvolle cocktails en hapjes serveren en in de weekenden een DJ staat en gedanst wordt.

Onze ambitie is groot, wij willen iedere dag het beste resultaat leveren, zowel voor onze gasten als voor onze gewaardeerde collega’s (totaal 200+). We zijn een familiebedrijf en daar zijn we trots op. Met ons kantoor team (Marketing, Finance, Customer Service, TD en HR) zorgen we er samen voor dat ook alles achter de schermen van de restaurants goed reilt en zeilt. Als nieuwe collega kom je terecht in een enthousiast en informeel team, dat samenwerken én ontwikkeling belangrijk vindt. Word jij het nieuwste lid van onze Seafood Family?

Heb je vragen?
Stuur een mailtje naar ons via: [email protected] ! 🦞🐠🍾