Chef de Innovación y Desarrollo (I+D) — CROPFOODS

CROPFOODS está en pleno proyecto de expansión y busca reforzar su equipo de Innovación y Desarrollo con la incorporacion de un/a nuevo Chef. No buscamos solo a alguien que ejecute recetas: buscamos a una persona creativa, resolutiva y con hambre de mejorar procesos, que disfrute tanto delante del fuego como delante de un escandallo. Si te apasiona la cocina pero también quieres entender el "por qué" detrás de cada receta —costes, procesos, seguridad alimentaria— y ver cómo tus creaciones se convierten en producto industrial, este es tu sitio. Tu misión Desarrollar y optimizar recetas, desde la idea en cocina hasta la validación industrial. Crear y mantener escandallos, con control riguroso de costes y rendimientos. Planificar y organizar el trabajo del área a nivel diario, semanal y mensual. Trabajar con nuestro software de gestión para la carga de recetas y el control de costes. Aportar tu conocimiento en técnicas de cocina de carnes al vacío para ampliar nuestra gama. Colaborar codo con codo con Producción, Compras, Calidad, Marketing y Comercial en cada lanzamiento. Qué buscamos (imprescindible) Técnico en Cocina, Técnico Superior en Restauración o Técnico en I+D. Mínimo 5 años de experiencia demostrable. Manejo y creación de escandallos. Buena organización y capacidad de planificación. Hábito de trabajo con software de gestión (carga de recetas, control de costes, etc.). Ofimática a nivel medio. Conocimientos de cocina de carnes al vacío. Se valorará especialmente Experiencia previa en industria alimentaria similar (salsas a temperatura ambiente o queserías). Qué ofrecemos Incorporación a una compañía en pleno crecimiento, con proyectos reales de expansión donde tu trabajo tiene impacto directo. Contrato indefinido y jornada completa desde el primer día — estabilidad real, no un proyecto temporal. Jornada seguida de lunes a viernes: tus fines de semana son tuyos. Flexibilidad horaria para conciliar tu vida personal y profesional. Buen ambiente de trabajo y equipo cercano y colaborativo. Retribución acorde a tu experiencia.