CHEF CASINO

En Orenes Grupo, buscamos tu talento. Si eres una persona observadora, con atención al detalle y capacidad para resolver conflictos, ¡esta oportunidad es para ti!

Buscamos un Chef de Cocina con capacidad de liderazgo, creatividad y rigor administrativo. Será el responsable de garantizar el funcionamiento óptimo de la cocina, asegurar la calidad y estandarización de los platillos, y liderar al equipo de cocina bajo los estándares de higiene y tiempos de entrega.

Objetivos del Puesto

Garantizar el funcionamiento correcto y eficiente de toda el área de cocina.

Asegurar el, preparando supervisando platillos que cumplan estrictamente con lo ofrecido en el menú establecido.

Optimizar los tiempos de entrega del servicio para garantizar la satisfacción del comensal.

Mantener un control del área mediante el llenado de reportes administrativos y el control de inventarios de alimentos y bebidas.

Actividades y Responsabilidades Principales

Planificar y dirigir la preparación de la comida y todas las actividades de la jornada.

Degustar los platillos preparados para certificar la sazón y presentación antes de salir a la mesa.

Modificar los menús actuales o crear nuevas propuestas que cumplan con los estándares de calidad del establecimiento.

Capacitar al personal de nuevo ingreso en las dinámicas, recetas y políticas de la cocina.

Verificar y dar seguimiento a la realización de las actividades asignadas al personal a su cargo.

Requisitos y Experiencia:

Experiencia: Mínima de 1 año como Chef o puestos similares

Liderazgo (manejo de personal, motivación y guía).

Trabajo bajo presión (templanza en horas pico de servicio).

Creatividad e innovación.

Detallista (enfoque en la calidad visual y de sabor).

Organización y estructura en procesos.

Responsable y comprometido con los objetivos del negocio.

Tolerante (manejo de la frustración y resolución de conflictos).

Ofrecemos

Sueldo Mensual: $15,384 netos (libres).

Esquema de Pago: Catorcenal.

Prestaciones: Prestaciones de Ley otorgadas desde el primer día.

Jornada Laboral: Turnos de 8 horas (rolados).