Chef Boucher

En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la gestion de la boucherie, de la préparation des viandes et de l’encadrement de l’équipe. Vous participerez activement à la satisfaction de notre clientèle en assurant un service de qualité, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la viande, que vous avez le sens du commerce et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.

• Superviser l’ensemble des activités en boucherie, y compris la préparation, la découpe et l’emballage des produits
• Assurer la qualité et la fraîcheur des viandes proposées, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser la gestion des approvisionnements
• Conseiller les client(e)s sur les produits, leur cuisson et leur utilisation, en offrant un service client exemplaire
• Veiller au respect des règles sanitaires et à la propreté du lieu de travail
• Participer à la mise en valeur des produits par le biais du merchandising