Cameriere di sala, Chef de Rang - Ristorante a Buffet

Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang con servizio a buffet motivato/a e talentuoso/a per unirsi al nostro team. Se desideri fare la differenza in un ambiente dinamico e stimolante, questa è l'opportunità che fa per te.

Il Gattarella Family Resort Puglia, storico 4**** immerso nel Parco Nazionale del Gargano e affacciato su uno dei tratti di costa più suggestivi di Vieste, è un punto di riferimento dell’ospitalità pugliese dedicata alle famiglie.

La nostra missione è offrire un’esperienza autentica, sicura e attenta alle esigenze di grandi e piccoli, unendo accoglienza calorosa, cura del dettaglio e un forte spirito di squadra.

Crediamo nel valore delle persone: sono loro, con professionalità e passione, a rendere speciale ogni soggiorno.

Per questo investiamo nella crescita dei nostri collaboratori, promuovendo un ambiente di lavoro dinamico, collaborativo e orientato alla qualità.

Il nostro obiettivo è continuare a elevare lo standard del servizio, innovando e migliorando ogni stagione, per consolidare la posizione del Gattarella come uno dei migliori Family Resort d’Italia.

Responsabilità

· Accogliere gli ospiti con cortesia e professionalità, guidandoli nella fruizione del buffet.

· Supervisionare il proprio rango, assicurando ordine, pulizia e cura della mise en place.

· Assistere gli ospiti durante il servizio, rispondendo alle richieste con attenzione e cordialità.

· Coordinarsi con commis e camerieri per un flusso di servizio efficiente.

· Monitorare costantemente il buffet, segnalando rifornimenti o esigenze operative.

· Garantire il rispetto degli standard di servizio del resort.

· Supportare il Maître nell’organizzazione giornaliera del servizio.

· Mantenere ordine e igiene nella propria area, seguendo le procedure previste.

· Gestire eventuali criticità o piccoli reclami con discrezione e professionalità.

· Collaborare con cucina e sala per garantire un’esperienza armoniosa agli ospiti.

Requisiti

Competenze tecniche

· Esperienza pluriennale nel ruolo di Chef de Rang o in ruoli equivalenti in strutture di pari livello.

· Conoscenza delle dinamiche di servizio in sala, preferibilmente in contesti a buffet.

· Buona padronanza della lingua inglese; una seconda lingua è un plus.

· Conoscenza delle norme di igiene, sicurezza e HACCP.

· Ottima gestione della mise en place e dell’ordine di servizio.

Competenze trasversali

· Portamento elegante e spiccate doti relazionali.

· Forte predisposizione al lavoro in team.

· Attitudine al problem solving e gestione dei momenti di affluenza.

· Flessibilità, affidabilità e capacità organizzativa.

· Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.

Qualifiche Richieste

· Diploma di scuola superiore, preferibilmente settore turistico o alberghiero.

· Attestato HACCP in corso di validità.

· Corsi di formazione in tecniche di servizio di sala (preferibili).

· Certificazioni linguistiche (inglese) rappresentano un plus.

Benefit:

· Contratto stagionale a tempo pieno.

· Alloggio incluso (se necessario).

· Mensa aziendale.

· Parcheggio interno.

· Sconti su prodotti e servizi del resort.

· Supporto alla crescita professionale e formazione interna.

· Ambiente giovane, curato e orientato all’eccellenza.

Perchè lavorare con Noi:

· Farai parte di uno dei migliori Family Resort d’Italia.

· Sarai inserito in una brigata organizzata, guidato da professionisti esperti.

· Avrai opportunità reali di crescita professionale.

· Lavorerai in un contesto naturale unico e in un ambiente positivo.

· Vivrai un’esperienza che valorizza competenze, talento e impegno.

Valuteremo attentamente tutte le candidature ricevute e contatteremo i candidati ritenuti più idonei per un colloquio. Grazie per il tuo interesse nei confronti del Gattarella Family Resort Puglia!